Top 5 des brasseries françaises à suivre en 2025
La scène brassicole française est en pleine effervescence. Portée par une nouvelle génération de brasseurs passionnés et créatifs, la France regorge de petites pépites artisanales qui n’ont rien à envier aux bières belges, anglaises ou américaines. Voici notre sélection des 5 brasseries françaises à surveiller de près en 2025, disponibles ou bientôt disponibles sur HopJoy.
1. La Superbe (Biarritz)
Installée sur la côte basque, La Superbe porte bien son nom. Cette brasserie artisanale crée des bières modernes, tranchées et ultra travaillées. Leurs NEIPA (New England IPA) sont d’une fraîcheur et d’une intensité aromatique bluffantes.
Notre coup de cœur : La "Super IPA", juteuse et tropicale à souhait.
2. La Débauche (Angoulême)
Connue pour ses bières audacieuses et son univers graphique très marqué, La Débauche est un véritable ovni dans le paysage brassicole français. Sour, stouts barriqués, IPA américaines... Tout y passe, toujours avec maîtrise.
Notre coup de cœur : La "Imperial Stout Cognac Barrel Aged".
3. Hoppy Road (Nancy)
Hoppy Road a su se faire un nom en un temps record avec ses recettes créatives et son amour du houblon. C’est l’une des brasseries françaises les plus respectées dans le milieu craft.
Notre coup de cœur : Leur "Double IPA" aux houblons Simcoe et Mosaic.
4. Iron (Carcassonne)
Basée dans le sud de la France, Iron est une brasserie qui mise sur la qualité et la constance. Elle propose des bières très accessibles mais toujours bien équilibrées, parfaites pour initier les curieux.
Notre coup de cœur : La "Pale Ale Citra", simple, efficace et terriblement rafraîchissante.
5. La Montagnarde (Auvergne)
Encore peu connue, cette brasserie auvergnate pourrait bien créer la surprise en 2025. Avec des recettes inspirées de la nature qui l’entoure, La Montagnarde se distingue par une approche terroir très originale.
Notre coup de cœur : Une saison au thym sauvage et miel local, pleine de caractère.
Et vous, quelle sera votre découverte brassicole de l’année ?
Rendez-vous sur hopjoy.fr pour retrouver ces brasseries et découvrir nos box mensuelles. Chaque mois, recevez une sélection exclusive de bières artisanales françaises et européennes, choisies avec passion.
