Brasserie Effet Papillon
La Brasserie Effet Papillon a vu le jour en 2017 à Mérignac, près de Bordeaux, fondée par Mathilde et Jocelyn. Ce couple passionné par la bière artisanale a rapidement fait de cette brasserie un acteur clé de la scène craft française. Effet Papillon propose une large gamme de bières allant des IPAs houblonnées aux Brett Series, bières fermentées avec des levures Brettanomyces et vieillies en barrique, s’inspirant des traditions viticoles de la région bordelaise.
Connue pour ses bières éphémères et sa créativité, la brasserie allie innovation et savoir-faire traditionnel. Parmi les créations phares, on retrouve des bières audacieuses comme la Brett Ananas ou encore des stouts complexes. Effet Papillon met un point d'honneur à offrir des bières équilibrées, tout en privilégiant la qualité et le plaisir gustatif.
